FERMENTÁRUM.CZ

0
V nabídce jsou konečně japonské spory plísně kodži! \(^◡^@)ノ

Surströmming

700 Kč za kus
není skladem

Legendární švédský fermentovaný sleď mimořádného aromatu. Skutečná výzva pro fermentariány!

Aktuálně není moc dobře k sehnání, bohužel musím dočasně pozastavit prodej. Sezóna prodeje nových výrobků pravděpodobně začne zase na jaře (květen).

Od nás pro vás

V jedné 400 g plechové konzervě se ukrývá 10-12 filetů (300 g) fermentovaného sledě zn. Röda Ulven.

Doporučujeme otevírat a konzumovat venku na otevřeném prostranství. Tradičně se takto konzervovaný sleď konzumuje se studenými bramborami na loupačku, cibulkou a kysanou smetanou. Filety je možné s těmito ingrediencemi zabalit i jako rolky do plochých chlebových placek, to se pak nazývá surströmmingsklämma.

Prosím mějte na paměti: jedná se o potravinu, se kterou je nutno zacházet opatrně a všichni zúčastnění by měli při otevírání vědět, o co se jedná. Velmi špatným nápadem je pořádání všelijakých šprťouchlat a kanadských žertíků, potřísněním ošacení či interiérových textilií může dojít k nevratné škodě na majetku!