FERMENTÁRUM.CZ

0

Vypsané přednášky a kurzy

  • 27.2. přednášky Základy kvašení a Výživa mikrobioty
    Praha Respekt Coffee 17:30, vstupné na místě 200,-
  • 4.3. kvašení prakticky a pátá chuť umami
    Praha Elpida (pouze pro členy)
  • 9.3. promítání filmu FERMENTED
    Praha Miton od 18 h, rezervace míst přes GoOut za 200,-
  • 17.4. přednášky Základy kvašení a Výživa mikrobioty
    Beroun — Městská knihovna v kasárnách od 18 h

Zpětný výkup kultur

Vaše kultura na limonády se má až příliš dobře, rozrostla se a už vás stěhuje z bytu pryč? Pořádám i zpětný výkup!

Musíte mít

KombuchaFermentační kultura na domácí přípravu nealko limonády osvěžující chuti ze sladkého čaje. Síla přírodní fermentaceBez tohoto velmi pěkného a stravitelného úvodu do bublajících sklenic a přetékajících kvašáků prostě nemůžete být! TempehSpory kulturní plísně Rhizopus oligosporus, se kterými si snadno připravíte lahodný luštěninový tempeh plný proteinů a vlákniny. Vodní kefír TIBIČerstvá kultura pro přípravu živé šumivé limonády z vody a cukru s příchutěmi, které čekají jen na vaši fantazii. ViiliStartér na přípravu tradičního finského mléčného výrobku s nekonečným opakováním při pokojové teplotě. Žitný kvas KarelStartér pro vedení žitného kvasu — pečte si doma chléb nebo zkuste krkonošské kyselo. Zdravá střevaAutoři shrnují nejnovější poznatky o spojitosti mezi mikrobiotou a zdravím, a to bez pachutě ezoteriky. Probiotická smoothiesBáječný soubor receptů na zajímavé kombinace smoothies s využitím živých kultur kombuchy či vodního a mléčného kefíru. NattoKultura bakterií Bacillus subtilis natto na domácí výrobu tradiční japonské kvašené sóji.