FERMENTÁRUM.CZ

0

„Kolik infekcí máš, tolikrát jsi člověkem,“ řekl jsem jednou. A od té doby všecko kvasím. Ráno oves, na zápitek kombuchu, k obědu zelí, ke svačině jogurt a k večeři chleba. Netřeba detoxu, neřeším dvojí kvalitu potravin, rýma je cizí slovo. To chcete taky.

Promítání filmu FERMENTED s komentářemRozhovory šéfkuchaře Edwarda Lee s lidmi, kteří s láskou opečovávají miliardy bakterií a vyrábí fermentované dobroty. KombuchaFermentační kultura na domácí přípravu nealko limonády osvěžující chuti ze sladkého čaje. Žitný kvas KarelStartér pro vedení žitného kvasu — pečte si doma chléb nebo zkuste krkonošské kyselo. FurtjogurtTrocha domácího lahodného jogurtu s příjemnou chutí a možností opakování donekonečna. Mléčný kefírKultura pro výrobu vlastního mléčného kefíru. Síla přírodní fermentaceBez tohoto velmi pěkného a stravitelného úvodu do bublajících sklenic a přetékajících kvašáků prostě nemůžete být! Orleánský ocetRučně a s láskou vyrobené ovocné octy z českého krasu.