O mně

Já jsem Vláďa, mám rád práci s potravinami, píšu pro vás projekt Piccolo neexistuje, přispívám na nejobsáhlejší český blog o fermentaci potravin Zkvašeno, vyrábím mapu Pečem pecen, fotím houby a jsem samostatným člověkem.

Všechny kultury, které nabízím, také sám používám, pečuji o ně a dbám, aby jim bylo pořád dobře. Na e-mailu info@fermentarum.cz rád zodpovím dotazy k čemukoliv, co si ode mne necháte zaslat, i když návody zpracovávám velmi podrobně a srozumitelně.

Z médií a sálů

Za tu chvíli praxe jsem měl to potěšení být při těchto akcích a pořadech:

• Podcast Potraviny s Hankou Michopulu
• TV Nova, pořad Víkend 27.8.2019;
• TV Prima, Receptář prima nápadů 1.12.2019;
• Zlínský FermFest 2019;
• Food Film Fest a Life Sciences Film Festival 2018 při ČZU — průvodní slovo k filmu Fermented;
• Českobudějovický festival Kvas 2019 při AVČR;
• Rádio Wave, pořad Ve vlastní šťávě 6.4.2018;
• Časopis Květy 9/2013